0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что делать при отравлении квасом

Что делать при отравлении квасом

Квас – это традиционный древнерусский дрожжевой напиток. Еще 100-200 лет назад он не только приносил удовольствие своим приятным вкусом, но и понижал температуру, боролся с инфекциями, восстанавливал желудочно-кишечный тракт. То на сегодня им можно не только насладиться, но и получить отравление квасом.

  • Дрожжи — помогают восполнить недостаток витаминов группы B B, а также P P, ускоряют рост волос, делают кожу гладкой и красивой, заботятся о костной ткани и позвоночнике;
  • Солод благодаря большому содержанию витамина E, заряжает организм энергией, активизирует, повышает выработку коллагена, продлевает молодость кожи, заботиться о сердечно-сосудистой системе;
  • Продукты брожения – восстанавливают микрофлору кишечника, помогают лучше усваиваться питательным веществам.

В зависимости от технологии производства существует несколько видов кваса:

  • Нефильтрованный, темный – содержит много питательных веществ, наиболее полезный среди всех видов. Большое количество «живых» веществ, поэтому срок хранения 3-5 дней в холодильнике, в чистой посуде;
  • Нефильтрованный, светлый – портиться через 7 дней после изготовления, если указанный период выше значит, в напитке присутствует слишком много консервантов;
  • Отфильтрованный – считается искусственным, потому что после обработки теряются все полезные микробактерии и витамины. Технология фильтрации применяется для того, чтобы увеличить срок хранения (1-2 месяца), убрать осадок, сделать напиток более привлекательным;
  • Пастеризованный – это малокалорийный вид кваса, предварительная обработка делает срок годности более долгим;
  • Холодная стерилизация – задерживает процесс развития дрожжей и других полезных бактерий, которые делают продукт быстро портящимся. Такого эффекта добиваются обычно при простой пастеризации, но этот подход позволяет экономить на тепловой энергии, добиться хороших результатов.

Почему происходит отравление квасом?

Часто для возникновения интоксикации подобного типа требуется одна из причин:

  • нарушение при хранении товара;
  • проблемы со сроками годности;
  • несоблюдение правил реализации продукции.

Вероятность пищевого отравления возрастает в том случае, если часто пить квас из бочки. Если смотреть санитарные нормативы о реализации подобного напитка, то хранение жидкости в мобильной точке не должно превышать 3 суток. Эта информация находится в документации, которая присутствует у продавца.

Однако, не всегда этот пункт соблюдается, и квас из бочки при проблемах с реализацией, находится внутри цистерны около недели. Как только требуемый срок хранения подходит к концу, в жидкости начинается активный процесс брожения и размножения бактерий. Именно они влекут за собой развитие тяжелого пищевого отравления.

В некоторых случаях причиной наличия патогенных микроорганизмов является бочка для хранения и транспортировки кваса. Не все торговцы регулярно и качественно очищают ее внутреннюю поверхность перед загрузкой новой порции напитка. Также стаканчики для разлива должны быть использованы лишь единожды.

Конечно, квас из магазина, расфасованный в заводскую тару, кажется более предпочтительным. Но только при условии, что были соблюдены все правила транспортировки, хранения и реализации продукции. Обязательно покупателю требуется смотреть информацию по срокам годности товара.

Первая помощь

Как действовать при отравлении:

  1. Выпить раствор марганцовки насыщенного розового цвета. Если после питья нет рвотных позывов, вызвать их.
  2. Восстановить водно-солевой баланс. Пакетик регидрона развести в 1 л воды и выпить.
  3. Принять сорбенты. Активированный уголь, Смекта вытянут токсины из организма, если принимать их неделю.

Отравление лёгкой степени успешно лечится дома. Поддержать организм поможет водный раствор сахара и соли. В 1 л кипятка растворяются 5 столовых ложек сахара и 1 чайная ложка соли. Тяжёлая форма интоксикации требует медицинского вмешательства.

Симптомы и проявления метеоризма

Метеоризм проявляется вздутием живота или приступами схваткообразных болей и может сопровождаться различными недомоганиями: тошнотой, отрыжкой, нарушением стула (запорами или поносами).

Читать еще:  Виагра и алкоголь: совместимость, можно ли принимать без последствий

Можно выделить два варианта проявления метеоризма:

  • Основным симптомом является значительное увеличение живота, которое происходит из-за вздутия кишечника, при этом не отходят газы за счёт спазма толстой кишки. Основные ощущения — дискомфорт, распирание живота, боль.
  • Постоянное бурное отхождение газов из кишечника, что значительно ухудшает качество жизни и возможность присутствия в обществе. При этом болевой синдром выражен слабо или отсутствует, преобладают жалобы на «урчание», распирание и «переливание» в животе. Могут появляться внекишечные симптомы. Например, со стороны сердечно-сосудистой системы наблюдается нарушение сердечного ритма, жжение в области сердца, снижение настроения, нарушение сна, общая слабость.

Прежде чем приступать к лечению метеоризма, необходимо разобраться в причине повышенного газообразования. Диагностика у нас проводится на портативном анализаторе водорода ГаСТрОЛаЙЗер, после чего Вам назначат правильное лечение.

Похмелье или абстинентный синдром — как избавиться от симптомов в домашних условиях

Как распознать похмельный синдром

Утро после шумной вечеринки не всегда оказывается добрым. Тошнота, рвота, понос, головокружение — это всё последствие принятия алкоголя или похмелье. Однако не стоит путать два таких важных понятия, как похмелье и алкогольная интоксикация.

Алкогольная интоксикация наступает тогда, когда ферменты печени неспособны справиться с количеством употребленного алкоголя. Большую опасность для организма человека несет не этанол, входящий в состав спиртных напитков, а ацетальдегид – продукт распада этанола.

Чтобы обезвредить ацетальдегид организм человека выбрасывает ферменты, которые расщепляют его на воду и уксусную кислоту. Чтобы данный процесс протекал без последствий необходимо, чтобы доза выпитого была незначительной. Когда количество выпитого алкоголя превышает способности печени, наступает интоксикация.

Её признаками являются:

  • жажда и сухость во рту, как результат подавления гормона, отвечающего за баланс жидкости в организме;
  • головная боль, как следствие расширения сосудов и угнетение клеток головного мозга;
  • неприятный запах изо рта («перегар»), тошнота, рвотные позывы, понос как следствие отравления и воздействия ядов на слизистые оболочки ЖКТ;
  • дрожание рук, глазных яблок, нарушение координации;
  • усталость, неработоспособность, раздражительность.

Отличительной особенностью алкогольной интоксикации является отвращение к алкоголю. Если человек с таким недугом решит «опохмелиться», то рвота не заставит себя долго ждать.

Также существуют факторы, которые усиливают алкогольное отравление, к ним относится:

  • курение в перерывах между приемом спиртного;
  • отсутствие достаточного количества закуски, горячих блюд;
  • употребление газировки или газированных спиртных напитков;
  • беспорядочное употребление разных спиртных напитков.

Похмелье или абстинентный синдром – явление сложное, сопутствующее длительному запою. Оно присуще хроническим алкоголикам, которые не в силах остановиться. Типичными признаками такого состояния являются все вышеперечисленные симптомы отравления алкоголем, но и желание продолжать пить.

Абстинентный синдром легко купируется новой дозой алкоголя, что наносит большой вред организму. Человеку кажется, что ему стало легче, голова прояснилась, но на самом деле организм просто перестает сопротивляться спирту и тот, в свою очередь, разрушает нервную систему, сердечно-сосудистую, пищеварительную и другие.

Вывести из такого состояния в домашних условиях практически невозможно. Требуется медикаментозное вмешательство с целью дезоксидации организма. Госпитализация в реабилитационном центре на небольшой срок будет актуальной. Медики не только помогут вывести все токсины из организма, но и поправят здоровье.

Как избавится от похмелья в домашних условиях?

В домашних условиях можно снять легкие или средние признаки похмельного синдрома. Лучшим лекарством является сон: в положении лежа не кружится голова, не тошнит, а организм самостоятельно выводит токсины.
Если спать нет возможности и признаки похмелья нужно устранить за короткий промежуток, то стоит прибегнуть к таким методам:

  1. Прохладный или контрастный душ. Он позволяет взбодриться, улучшить циркуляцию крови, открыться порам и избавится от токсинов.
  2. Обильное и регулярное питье чистой воды или кисло-соленых соков (морс, квас, клюква, рассол) в комплексе с принятием мочегонных лекарств. Такие меры приведут к восстановлению водного баланса в организме и быстрому выведению токсинов. Внимание! Данный метод может привести к обезвоживанию организма, если употребление жидкости будет прекращено, ранее, чем перестанет действовать мочегонное.
  3. Сытная еда. Необходимо перебороть отвращение к еде и напиткам и плотно поесть. В качестве блюд, подходящих для снятия похмельного синдрома подойдут:
  • горячие жидкие супы и борщи;
  • яичница с зеленью;
  • горячие бутерброды с сыром и мясными ингредиентами;
  • квашеная капуста;
  • свежие овощи и фрукты;
  • кисломолочные продукты: кефир, айран, тан.
Читать еще:  Передозировка антибиотиков: симптомы, последствия и первая помощь

Не рекомендуется употреблять в пищу жирные продукты: свинину, сало, майонезсодержащие блюда.
Для восстановления водного баланса лучше пить воду, а для бодрости крепкий кофе, чай с лимоном, натуральные соки, квас.
4. Клизма или промывание кишечника. Данный способ отлично снимает симптомы похмелья. Вода выведет из организма все яды, которые остались в кишечнике, и промоет слизистые оболочки.
5. Зарядка или гимнастика. Лучше всего делать дыхательную гимнастику, но подойдет и обычная разминка. Она не должна содержать упражнения с наклонами и резкими действиями. Достаточно выполнить некоторые упражнения сидя или даже лежа. Это позволит улучшить кровообращение и насытить кровь кислородом.

Эффективным способом снять абстинентный синдром являются медикаментозные препараты. В список наиболее востребованных лекарств входят:

  1. Сорбенты, которые устраняют токсины. Среди самых доступных сорбентов – активированный уголь, белый уголь, Сорбекс.
  2. Болеутоляющие медикаменты для снятия головной боли. Аспирин, Цитрамон, Анальгин, Парацетамол. В зависимости от симптоматики выбирают то или иное лекарство, так как они способны влиять на давление и сердчено-сосудистую систему.
  3. Препараты, облегчающие похмельный синдром – Алька-прим, Алкозельцер и прочие. Они содержат в себе болеутоляющие и анальгетики. Цена этих лекарств не оправдана, а эффективность аналогична простым известным препаратам.
  4. Ноотропные препараты: Глицин. Помогает восстановить нервную систему после сбоя. Восстанавливает умственную работоспособность и снимает раздражительность.
  5. Мочегонные препараты: Трифас, Фуросемид. Помогают избавиться от отечности и токсинов. Употреблять их нужно только в комплексе с большим количеством жидкости.
  6. Биодобавки на основе растительных трав и натуральных компонентов: Дринк OFF. Они помогают организму справиться с похмельем без медикаментов.

Чего не стоит делать при похмелье?

Плохое самочувствие заставляет людей делать необдуманные вещи. Например:

  1. Вызывать рвоту по утрам. Это нужно делать только в случае остановки желудка. Если ЖКТ работает, то преднамеренная рвота может усилить обезвоживание организма.
  2. Продолжать принимать алкоголь в надежде, что станет легче. Легче станет только алкоголикам с симптомами абстинентного синдрома. Обычная алкогольная интоксикация сопровидится только рвотой и неприязнью к спиртному.
  3. Не стоит делать резких движений, наклонов. Это может вызвать головокружение и даже потерю сознания.
  4. Нельзя принимать Фенозипам, препарат для снятия психического напряжения и стресса. В комплексе с алкоголем и продуктами его распада этот препарат может привести к летальному исходу.

Абстинентный синдром или похмелье – следствие неконтролируемого принятия спиртного. При возникновении рецидивов следует пересмотреть своё отношение к алкоголю, иначе придется лечиться не от похмелья, а от алкоголизма.

В серьёзных случаях помощь в лечении можно получить в реабилитационном центре у квалифицированных врачей, которые также оказывают услуги вывода из запоя на дому и сохраняют полную конфиденциальность.

Читать еще:  Дискинезия кишечника: причины, симптомы и лечение заболевания

Устранение других симптомов похмелья

После прекращения рвоты самочувствие улучшается только частично. Полностью избавиться от отравления поможет комплекс простых мероприятий. Чтобы быстрее вывести из организма токсины, рекомендуется пить квас без сахара, кефир, ряженку, айран, зеленый чай, а также щелочную минеральную воду без газа. Эти напитки богаты необходимыми витаминами и минералами.

Также стоит спросить у врача, какие антипохмельные препараты он бы порекомендовал. Взбодрить организм поможет контрастный душ. В любом случае, независимо от того появляется рвота желчью после алкоголя по утрам или в другое время, стоит обратиться к специалисту, который назначит соответствующее обследование.

Подавлять рвоту нельзя. Она служит механизмом очистки для организма

Проведение кодирования после запоя

Если требуется закодировать алкоголика, который не в состоянии прервать запой, ему проводят предварительный курс детоксикации. В условиях стационара организм ускоренно очищают от этилового спирта, продуктов его распада, токсинов, других продуктов, способных спровоцировать хроническое отравление.

При кодировании в таком состоянии необходимо выполнять следующие рекомендации:

  • кодирование запрещено проводить, если у человека наблюдается похмельный синдром;
  • один из эффективных методов очищения крови от токсинов – введение внутривенно соляного раствора;
  • нарколог в больших количествах назначает мочегонные средства;
  • очищению желудка способствует назначение слабительных средств, активированного угля;
  • рекомендуется проводить гигиенические процедуры для устранения следов спиртного со слизистых оболочек, поверхности кожи;
  • на протяжении всего этого периода больному следует отказаться не только от спиртного в любых количествах, но также от кваса, кефира, любых продуктов, даже если в них содержится не более 0,5% алкоголя.

Сколько времени не пить перед кодировкой от алкоголя, в каждом случае определяется индивидуально. Это зависит от степени воздействия спиртного на печень, общего состояния организма. Спустя отведенное время проводятся анализы, которые должны подтвердить, чтобы организм полностью очищен от спиртного. После этого можно приступать к кодированию.

Важно в этом время параллельно вести психологическую работу. Если человек не будет искренне желать избавиться от зависимости, эффективность кодирования будет невысокой, так как спустя какое-то время человек снова сорвется и начнет пить.

Подчеркнем, что продолжительность периода обязательно трезвости зависит не только от выбранного варианта кодирования, но и состояния больного. Например, на ранней стадии зависимости внутренние органы находятся в хорошем состоянии, печень еще крепкая, способна выполнять свои функции. В этом случае симптомы отравления будут минимальными, допускается минимальный срок воздержания. Чем дольше пациент злоупотребляет спиртным, чем слабее его здоровье и больше хронических заболеваний, тем дольше ему предстоит воздерживаться от любых спиртных напитков.

Чтобы определить состояние человека, на первоначальном этапе рекомендуется пройти диагностику. Это не только позволит специалистам оценить состояние больного, но и понять, какой из методов кодирования станет самым эффективным.

Насколько поможет выбранный метод кодирования от алкогольной зависимости, зависит от морального состояния больного. Медикаментозное кодирование преимущественно применяется, когда пациент не в состоянии на протяжении длительного времени отказываться от употребления спиртного. При этом у используемых препаратов много побочных эффектов, поэтому при наличии определенных заболеваний их использование представляется невозможным.

В такой ситуации единственным вариантом оказывается психотерапевтическая терапия. Для успешности этого метода важно, чтобы у больного не наступила окончательная деградация личности. Психотерапевтическое кодирование основано на методе гипноза, воздействовать им получается только на внушаемых людей. Среди алкоголиков их большинство.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector