0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бактерия хеликобактер пилори

Хеликобактери пилори – в переводе с латыни – это спиралевидная бактерия, живущая в привратнике. И действительно микроскопическая бактерия похожа на спираль, окруженную волосками. С помощью этих волосков – жгутиков она довольно быстро перебирается по внутренним органам к месту своего постоянного жительства – привратнику — нижнему ярусу желудка и начальному отделу кишечника – луковице двенадцатиперстной кишки. Бактерия хеликобактер опровергла миф о том, что соляная кислота желудка убивает все микробы. Напротив, маленькая хищница в разрушающей кислоте чувствует себя как дома, благодаря ферменту уреазе, который расщепляет соляную кислоту.

Как же воздействует хеликобактер на желудок? Уничтожает париетальные (пристеночные) клетки слизистой (внутренней) оболочки желудка, выбрасывая ядовитые продукты – токсины. Защитные клетки крови – нейтрофилы, лимфоциты и другие, преследуют вредителя, пытаясь уничтожить и его, и измененные париетальные клетки – возникает воспаление. Количество защитной слизи на участке пребывания бактерии заметно снижается, на измененный участок стремительно воздействует соляная кислота, усугубляя неизменное воспаление слизистой. Это проявляется болью в желудке «под ложечкой», изжогой, отрыжкой, налетом на языке, неприятным запахом изо рта, постоянной тошнотой, то есть симптомами хронического гастрита. Хроническое длительное воспаление слизистой оболочки желудка приводит к изменению ее клеток, вплоть до развития рака желудка.

Как хеликобактер попадает в организм? Поскольку хеликобактер живет в желудке, то заражение возможно при попадании бактерии в организм человека через рот. Это и привычка брать еду или посуду немытыми руками, и желание попробовать еду в чужой тарелке или откусить от яблока или бутерброда товарища, когда предлагают попробовать — так часто заражаются дети. Кроме того заразиться можно при пользовании общей посудой, через поцелуи, в связи с чем хеликобактер часто встречается у членов одной семьи.

Так что же теперь и в кафе со своей посудой ходить? К счастью, хеликобактер не устойчивая бактерия и обработки посуды в посудомоечной машине достаточно, чтобы ее уничтожить. Хорошие рестораны и кафе конечно оборудованы такими машинами, и посещать их можно без риска заражения.

Полезные свойства сала

Полезные свойства сала разнообразны, хотя некоторые привыкли считать по-другому. Уже в древности люди оценили питательные свойства и калорийность такого продукта. Его главная положительная особенность ранее заключалась в возможности хранения на протяжении длительного времени (при этом использование холода было необязательным). Сало (а его обычно ели с черным хлебом) давало организму энергию, восполняя необходимость в килокалориях.

Читать еще:  Финики при гастрите: можно ли есть, влияние на жкт

Полезные свойства сытного лакомства:

  1. Это высококалорийное блюдо со значительным содержанием витаминов и минералов. Благодаря наличию жирных кислот удается обеспечить укрепление иммунной системы.
  2. Топленое свиное сало называют смальцем. Он полезен, так как при жарке выделяет очень мало (особенно по сравнению с разными видами масел) гари и канцерогенов.
  3. Свиной жир — народное средство для укрепления сердечно-сосудистой системы и тканей организма. Он также используется для профилактики простудных заболеваний, бронхита и пневмонии.
  4. Сало способно избавлять организм от шлаков, радионуклидов и токсинов благодаря значительному содержанию клетчатки и селена.
  5. Сало помогает всегда быть в тонусе и сохранять активность всем людям, включая беременных, стариков и детей.
  6. Продукт способен защитить стенки желудка от воздействия этилового спирта. Рекомендуется скушать ломтик сала, если в планах выпить немного алкоголя с друзьями.
  7. Народные рецепты гласят, что сало способно избавить от зубной боли, дискомфорта в суставах и проблем в области дерматологии. В частности, на основе продукта делают крема, которые при регулярном использовании позволяют снизить подверженность кожных покровов различным раздражителям.
  8. Кстати, сырое сало, растертое с чесноком, способно избавить от боли в зубах или деснах.
  9. Сало способно понижать холестерин и препятствовать его выработке. Именно поэтому полезно употреблять по 30 граммов сала в день.
  10. Для похудения можно употреблять свиное сало. Разумеется, это нужно делать правильно, а именно — можно употреблять с утра ломтик сала с тушеными или сырыми овощами. В этом случае чувство сытости сохранится надолго, а также это полезно для здоровья.
  11. Сало очень быстро, а главное — абсолютно усваивается, так как в его составе нет веществ, которые гниют в пищеводе.
  12. Многие специалисты называют сало естественным антидепрессантом, который настраивает на положительный лад.
  13. На мозговую деятельность сало влияет положительно, улучшая память, нормализуя работу нейронов, усиливая концентрацию внимания, повышая остроту зрения и восприятие в целом.

Для мужчин продукт невероятно полезен. Он способен улучшать потенцию, оказывать положительное воздействие на функционирование всей половой системы. У женщин продукт помогает расщеплять жиры и бороться с целлюлитом.

Сало при гастрите

Можно ли сало при гастрите? Сало издавна является настоящей кладезю витаминов и микроэлементов, нужных для нормальной жизнедеятельности.

Единого мнения по поводу того, можно ли сало при гастрите, в современной медицине не существуют. Сало считает продуктом с высоким содержанием калорий и жира

Читать еще:  Эрозивный гастродуоденит: причины, симптомы и лечение

Медики постоянно меняют свое мнение в отношении свиного сала. Так, если в 19-20 веке сало считалось особо вредным продуктом из-за калорийности и способности вызывать ожирение, то сейчас ситуация в корне изменилась.

Так, диетологи и гастроэнтерологи заявляют о том, что в свином сале содержатся редкие вещества, которые даруют человеческому организму энергетический потенциал. Несмотря на положительные свойства, не стоит сразу набрасываться на сало.

Необходимо ограничить количество продукта, особенно если вы придерживаетесь малоактивного образа жизни, и расходовать калории просто некуда

Есть сало и не рисковать приобрести лишний вес можно в количестве 20-30 грамм в сутки при условии, что другой калорийной пищи в организм не поступает. Нормальным количеством жира, которое поступает в организм для поддержания жизнедеятельности организма, считается 1 грамм на каждый килограмм веса. Соблюдение дневной нормы сала, поступающего в пищу, позволит избежать возможных проблем.

Полезными характеристиками отличается свежее засоленное сало. Некоторые предпочитают варить и коптить сало, однако в процессе термической обработки продукт теряет свои полезные характеристики. Так, в свежем сале содержится лецитин, он улучшает работу клеточных мембран, укрепляет сосуды во всем организме, является отличным средством для профилактики атеросклероза. Именно лецитин необходим для нормальной работы головного мозга и показан при интеллектуальной деятельности.

Многие отказываются есть сало при гастрите именно из-за свиного жира, считая, что в нем много холестерина. Стоит уточнить, что холестерин в составе действительно есть, однако он нейтрализуется лецитином.

К полезным характеристикам сала можно отнести:

  1. В продукте содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.
  2. В сале содержится селен, являющийся естественным антиоксидантом. Вещество препятствует развитию злокачественных опухолей, улучшает потенцию.
  3. Сало рекомендуется с кусочком лука либо чеснока натощак. Продукт отличается желчегонным эффектом, он выгоняет желчь и прекрасно прочищает сосуды. Такой способ употребления сала в пищу показан людям, переступившим рубеж в 50 лет.

Питание при гастрите

Навредить может не сало, а его количество. При гастрите можно есть сало, но надо быть внимательным к своему самочувствию. Конечно, при обострении никому и в голову не придет полакомиться этим продуктом, но в стадии ремиссии небольшой ломтик с хлебом можно съесть.

При гастрите следует учитывать, что сало маринуют с большим количеством специй и соли для усиления вкуса. При употреблении его в пищу усиливается выделение желчи и пищеварительного сока, что способно ухудшить ситуацию при воспаленной слизистой оболочке.

Читать еще:  Чистка печени без вреда для здоровья в домашних условиях

Любой продукт важен и ценен для здоровья человека. Избыточное употребление какого-либо продукта пользы организму точно не принесет. Также обстоит дело и с салом. Оно уникально по составу, широко употребляется в народной медицине при различных заболеваниях, кроме того это питательный продукт, который любят во многих странах и в каждой его готовят по разному.

Возможно, оценив свое состояние здоровья, вы не откажете себе в удовольствии полакомится кусочком соленого сала с чесночком.

Автор: Светлана Николаевна Голубева,
специально для сайта Zhkt.ru

Потребление каких продуктов нужно ограничить?

Некоторые блюда диета запрещает употреблять при изжоге. Это временная мера, и после улучшения состояния эти продукты постепенно включаются в меню. От чего стоит отказаться:

  • черный хлеб, сдобные булки, слойки;
  • наваристые мясные бульоны, блюда на их основе;
  • жирное мясо, копченые мясные продукты, колбасы;
  • жирные сорта рыбы, сельдь, консервы;
  • цельное молоко, твердый сыр;
  • капуста, лук, томаты, редис, бобовые;
  • цитрусовые, кислые ягоды, шоколад, кондитерские изделия;
  • лимонад, крепкий кофе;
  • острые приправы, хрен, горчица.

Гамбургеры, хот-доги, чипсы, беляши и сладкие газированные напитки можно без сожаления исключить из своего рациона. Это пойдет на пользу не только пищеварительной системе, но и всему организму в целом.

Вредные свойства

Сало довольно хорошо усваивается организмом, но часто может отягощать желудок при чрезмерном потреблении. Происходит это из-за большого количества соли, которую используют для приготовления сала. Не принесёт пользы продукт в копчёном, варёном, жареном (шкварки) виде. Лучше кушать свежее сало в засоленном или маринованном виде, да и то в небольших количествах.

Здоровому человеку, не страдающему болезнями ЖКТ, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, в день разрешено потреблять 20-30 г продукта.

Противопоказания

Жареное и копченое сало имеет абсолютные противопоказания при гастрите и других заболеваниях ЖКТ. Особенно вредным является также маринованный продукт, который готовится с применением различных специй.

Названные блюда перегружают желудок, увеличивают выработку желчи, что может оказать негативное воздействие на раздраженную слизистую. Проявить осторожность следует людям, страдающим:

  • Заболеваниями почек и печени.
  • Ожирением.
  • Нарушением холестеринового обмена.

При наличии каких-либо патологий, связанных с работой органов пищеварительного тракта и нарушении обмена веществ, рацион следует обязательно согласовывать с доктором. И обязательно нужно отслеживать свое самочувствие. Если возникает дискомфорт, то от сала следует отказаться.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector