0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Помидоры и томатный сок при лечении подагры

В свежем помидоре содержится немалое количество полезных веществ:

  • витамины A, C, группы B;
  • органические кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная, винная, янтарная;
  • микро- и макроэлементы: железо, кальций, калий, магний;
  • каротин;
  • сахар;
  • липокен.

Богатый состав оказывает благотворное воздействие на организм человека. Употребление овоща улучшает обменные процессы, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, положительно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы и мозга, понижает артериальное давление. Томаты считаются хорошим профилактическим средством в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Однако содержание щавелевой кислоты может вызвать нарушение водно-солевого баланса в организме. При повышенной мочевой кислоте наблюдается усиленное отложение солей и образование камней в почках. Это негативно влияет на состоянии суставов. Т.к. подагра связана с отложением солей, то употреблять помидоры не стоит. В то же время щавелевая кислота в продукте содержится в минимальной дозе. Поэтому есть овощ можно, но в ограниченном количестве — не более 4–5 штук в неделю.

При употреблении продукта следует учесть и сорт. Так, желтые томаты, в отличие от красных, не вызывают аллергию и имеют пониженную кислотность. Зеленые помидоры занимают третье место по пользе воздействия на организм человека после красных и желтых.

Подагра: симптомы и лечение

Подагрой страдали лучшие умы человечества. Генетики даже ввели такое понятие — гении подагрического типа.

Речь идет о гениях по одной простой причине: медики заметили, что в крови у подагриков – избыток мочевой кислоты. Ученые заметили, что среди пациентов, обращающихся с жалобами на нестерпимые боли в области суставов ног, встречается много жизнерадостных тучных людей, любителей шумных застолий с жирными мясными блюдами и пивом.

Вся эта еда содержит так называемые пурины – вещества, которые преобразуются в мочевую кислоту.

Подагра — заболевание, вызванное нарушением пуринового обмена в организме и отложением мочекислых соединений в тканях с преимущественным поражением суставов (2,5% всех случаев заболеваний суставов) и почек.

В норме избыток мочеой кислоты выводится через почки с мочой. При подагре это вещество накапливается в организме и откладывается в суставах в виде кристаллов. Эти кристаллы механически травмируют оболочки суставных поверхностей костей (так называемые синовиальные оболочки), что вызывает воспаление суставов. Это и есть основной признак подагры — артрит.

Проявления подагры

Часто первыми симптомами заболевания становятся острые приступы артрита. Как правило, приступ начинается ночью. Объясняется это тем, что в это время реакция крови смещается в кислую сторону. В такой среде мочевая кислота быстрее кристаллизуется и выпадает в осадок, запуская воспалительный процесс.

Приступ подагрического артрита характеризуется внезапными болями, чаще в области большого пальца стопы, которые быстро нарастают, сопровождаются припухлостью и покраснением. Приступ может быть спровоцирован травмой, переохлаждением, приёмом алкоголя или пищи, богатой пуриновыми основаниями, и длиться от нескольких часов до нескольких дней. После приступа все болезненные явления исчезают, функция сустава восстанавливается. С каждой новой атакой продолжительность и интенсивность приступа нарастают. В большинстве случаев (при отсутствии лечения) подагра со временем переходит в хроническую форму.

Опасность болезни заключается не только в поражении суставов. Хронический избыток мочевой кислоты в крови приводит к повышенному артериальному давлению. Однако о возникшей артериальной гипертензии больной может долгое время не знать, так как повышенное артериальное давление при подагре может не сопровождаться какими-либо субъективными ощущениями (головной болью, головокружением и т.д.).

Читать еще:  Лечение остеохондроза народными средствами: эффективные методы

Несмотря на кажущуюся «легкость» данного вида артериальной гипертензии, заболевание может приводить к сердечно-сосудистым осложнениям (инфаркт миокарда, инсульт, снижение остроты зрения). Артериальное давление при подагре часто повышается значительно, его необходимо регулярно контролировать и обязательно снижать до нормальных значений.

У больных подагрой в 1000 раз чаще, по сравнению с здоровыми лицами, встречается мочекаменная болезнь. Камни в почках могут быть выявлены задолго до возникновения суставных проявлений подагры. Опасность поражения почек при подагре – это развитие хронической почечной недостаточности.

Диагностика подагры

Поставить диагноз может только врач. При появлении болей в суставах необходимо как можно быстрее обратиться в медицинское учреждение, даже если боли самостоятельно прошли в течение нескольких дней. Подагра – это отнюдь не «доброкачественное» заболевание суставов, но системный процесс, в который вовлекаются различные органы. Для постановки правильного диагноза врач обязательно назначит анализы крови и мочи, рентгеновское исследование суставов, ультразвуковое исследование почек, измерит артериальное давление.

Лечение

Полностью излечиться от подагры невозможно. Но мирно с ней сосуществовать, сведя к минимуму мучительные приступы, – задача вполне реальная. При одном условии — как можно быстрее начать лечение. Компенсаторные возможности организма не безграничны. Чем раньше страдающий подагрой человек обратится к ревматологу, тем лучше будет прогноз. Благодаря лекарствам, эффективно снижающим уровень мочевой кислоты, а также улучшающим ее выведение из организма, шанс вернуться к полноценной жизни получили тысячи больных. И хоть принимать их придется длительно, по сравнению с перспективой быть прикованным к постели это жертва не кажется такой уж тяжкой.

В лечении заболевания основная роль отводится диете, целью которой является нормализация уровня мочевой кислоты за счет ограничения животных белков, солей натрия, жира, животных белков; приема достаточного количества витаминов.

Исключаются:

Мясные отвары, экстракты, жирные сорта мяса, мясо молодых животных, внутренние органы животных и птицы — печень, почки, мозги; мясные копчености, мясные и рыбные консервы, копченая рыба, свиной и кулинарный жир, грибы и грибной бульон, а также некоторые овощи( щавель, шпинат, спаржа, горох, бобы, цветная капуста); нежелательны — малина, инжир, шоколад, какао.

Следует сократить:

Количество жиров, так как они уменьшают выделение почками мочевой кислоты.

Ограничиваются:

Изделия из слоеного и сдобного теста, соусы и пряности, в том числе томатная паста, кетчуп, свежие помидоры. При сочетании подагры с болезнью почек, допустимо только ограниченное потребление молочных продуктов.

Следует избегать:

Блюд и напитков, возбуждающих нервную систему: острые, соленые, маринованные закуски.
Необходимо полностью исключить алкоголь.

Разрешаются:

  1. Отвары из нежирных сортов мяса, рыбы, птицы несколько раз в неделю. Нежирные мясо рекомендуется употреблять вываренным, слегка обжаренными, и не чаще 2-х раз в неделю.
  2. Овощи, кроме упомянутых выше, в любой кулинарной обработке, ограничиваются лишь острые и соленые.
  3. Рекомендовано периодическое употребление в пищу морской рыбы (содержит вещества, уменьшающие проявления атеросклероза). Из приправ разрешается уксус, лавровый лист, лимонный сок.
  4. Фрукты и сладкие блюда: любые фрукты и ягоды, (кроме малины и инжира), свежие и в любой кулинарной обработке, в том числе, кремы, кисели.
  5. Молочные продукты- молоко, кефир,творог, сметана, неострый сыр.
  6. Жиры-сливочное растительное масло.
  7. Яйцо — одно в день в любой кулинарной обработке.
  8. Крупы любые, в умеренном количестве.
  9. Соусы и пряности на овощном отваре, сметанный, молочный, лимонная кислота, ванилин , корица.
  10. Можно употреблять кофе (1 чашку в сутки), полезен зеленый чай.
Читать еще:  Спондилоартроз дугоотросчатых суставов: симптомы и лечение

В диету включаются щелочные минеральные воды и цитрусовые для выведения из организма уратов.
Режим питания должен быть дробным, 5-6 раз в день, небольшими порциями, в промежутках между приемами пищи – питье. При отсутствии противопоказаний со стороны сердца, почек, количество жидкости можно увеличить до 2-2,5 литров в день.

Важнейшим условием, способствующим снижению уровня мочевой кислоты, является нормализация массы тела. В случае сочетания подагры с ожирением необходимо ограничивать калории за счет уменьшения потребления хлебобулочных изделий, каш, чистых углеводов (сладостей), жиров.

Не рекомендуется:

Ношение тяжестей, длительное стояние, частые спуски и подъёмы по лестнице, длительная ходьба.
При нормальном уровне мочевой кислоты крови (т.е. меньше 360 мкмоль/л), который сохраняется в течение длительного времени, отсутствии приступов артрита, возможно расширение диеты и периодический прием «запрещенных» продуктов в небольших количествах.

При остром приступе подагры

Больному суставу необходимо предоставить полный покой. Больной ноге следует придать возвышенное положение, подложить под нее подушечки.

Рекомендуется обильное питьё.

Для снятия приступа приходится применять обезболивающие, противовоспалительные препараты и хотя все они при длительном применении могут дать ряд побочных эффектов со стороны желучно-кишечного тракта, почек, сердца и пр., тем не менее, в домашней аптечке больного подагрой такие препараты должны всегда присутствовать, а какой-либо из обезболивающих, противовоспалительных препаратов, следует постоянно носить с собой,. т. к. приступ может развиться внезапно. При своевременном приеме противовоспалительного препарата возможно быстро «снять» приступ. Противовоспалительные препараты принимать можно только после консультации врача, так как они назначаются с учетом сопутствующих заболеваний. Все противовоспалительные препараты должны применяться только при приступе подагры или при подборе основных лекарственных средств (например, аллопуринола), их нельзя использовать постоянно.

Основной принцип лечения подагры – применение средств, нормализующих содержание мочевой кислоты в крови, только врач их назначает и подбирает адекватную дозу.

Магдеева Надежда Анатольевна — кандидат медицинских наук, ревматолог, кардиолог медицинского центра «Врачебная династия»

На консультацию можно записаться по телефонам: 8 (8452) 67-48-28

Необходимость диеты

Многие пациенты не соблюдают рекомендации по питанию. Это усложняет лечение патологии. Процесс устраняется медленно. Соблюдение диеты необходимо по следующим причинам:

  1. Усиление выведения мочевой кислоты;
  2. Разрушение уратных отложений;
  3. Снижение воспалительного процесса;
  4. Нормализация деятельности организма.

Подбор правильного питания помогает ускорить выведение мочевой кислоты из организма. Продукты при подагре не должны содержать кислот и солей. Допускается незначительное содержание янтарной, яблочной и винной кислоты.

Диета отвечает и за разрушение имеющихся отложений. Соли мочевой кислоты образуют плотные новообразования белого цвета. Из-за плотной структуры новообразование не подвергается внешним воздействиям. Разрушение происходит только под влиянием химических процессов. По этой причине важно правильно подбирать питание.

Диетическое меню необходимо и для снижения воспалительного процесса. Суставная ткань, находящаяся под плотной оболочкой отложения, подвергается воспалению. Воспалительный процесс негативно влияет на двигательную способность сустава. Употребление полезных продуктов и прием специальных медикаментов способствует снятию патологического процесса.

Читать еще:  Правила применения смородины при лечении подагры

Также задачей диеты является нормализация обменных процессов в организме. Подагра поражает суставы людей, ведущих неправильный образ жизни. У пациентов с этим диагнозом часто выявляется увеличение массы тела. Наличие вредных привычек приводит к усугублению ситуации. Лишний вес влечет снижение проводимости полезных веществ, замедление клеточного обновления, накопление вредных веществ. Диета нормализует нарушенные процессы.

В каком виде можно употреблять томаты

При подагре употреблять помидоры можно в различном виде. Наибольшую пользу принесет овощ в свежем виде. Его можно добавлять в овощные салаты, приправленные растительным маслом. Хорошо сочетаются томаты с отварным нежирным мясом, сыром, куриными яйцами.

Не стоит сочетать томаты с продуктами, содержащими большое количество крахмала. Это способствует образованию камней в почках.

Помидоры можно подвергать термической обработке, включать в различные блюда. При подагре можно употреблять такие блюда, как:

  • гаспачо;
  • томатный суп;
  • овощное соте;
  • морепродукты, тушенные с помидорами;
  • запеканки и пироги с помидорами;
  • итальянские пасты и т.д.

Умеренное потребление продукта позволит улучшить иммунитет, нормализует обменные процессы и работу пищеварительного тракта. В меню такие блюда должны встречаться 2–3 раза в неделю.

Допускается использовать при приготовлении пищи томатную пасту, но необходимо учитывать ее состав. Продукт, купленный в магазине, может содержать вредные ингредиенты.

Не стоит кушать маринованные, квашеные и консервированные томаты: в них содержится большое количество соли и сахара, что негативно сказывается на состоянии здоровья.

Рекомендации по проведению антигиперурикемической терапии

Целью антигиперурикемической терапии является предупреждение образования и растворение имеющихся кристаллов моноурата натрия путем поддержания уровня мочевой кислоты (МК) ниже 360 мкмоль/л.

Аллопуринол – способствует проведению адекватной длительной антигиперурикемической терапии. Препарат рекомендован в дозе 100 мг ежедневно, при необходимости доза увеличивается по 100 мг каждые две-четыре недели. Пациентам с почечной неостаточностью необходима корректировка дозы данного препарата.

Урикозурические агенты (пробенецид, сульфинпиразон) используются в качестве альтернативы аллопуринолу у пациентов с нормальной функцией почек. Данные препараты относительно противопоказаны пациентам с уролитиазом.

Бензбромарон — мощный урикозоурик; препарат более эффективен, чем аллопуринол. Он применяется при умеренном снижении почечной функции, но требует контроля в связи с гепатотоксичностью.

Колхицин может использоваться в качестве профилактики суставных атак в течение первого месяца антигиперурикемической терапии (0,5-1,0 грамм в день) и/или НПВП.

Стоит заметить, что у больных с подагрой прием диуретиков по возможности отменяют (за исключением случаев, когда диуретики назначены по жизненным показаниям).

  • Лозартани фенофибрат имеют умеренный урикозурический эффект. Данные препараты рекомендуется назначать больным, резистентным или плохо переносящим аллопуринол или другие урикозоурики, в случае наличия гипертензии или метаболического синдрома. Однако, клиническое значение такой терапии и ее рентабельность пока неизвестны.

В Клинике высоких медицинских технологий им. Н. И. Пирогова пациенты смогут осуществить определение сывороточного уровня мочевой кислоты и других важных биохимических показателей крови, а также сдать клинические анализы крови и мочи, и получить квалифицированную консультацию врача-ревматолога по лечению как в межприступный период заболевания, так и в период атаки острого подагрического артрита.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector