0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности питания ребенка при лечении лямблиоза: примерное меню и рецепты диетических блюд

Особенности питания ребенка при лечении лямблиоза: примерное меню и рецепты диетических блюд

Лямблиоз – заболевание, вызываемое простейшими (лямблиями) и ведущее к нарушениям работы тонкого кишечника. Заражение происходит при взаимодействии с зараженной поверхностью, в общественном транспорте, местах скопления людей, от нефильтрованной воды, грязных фруктов и овощей.

При назначении антигельминтной терапии врачи советуют соблюдать диету, поскольку существуют продукты питания, которые создают благоприятную среду для развития и размножения лямблий. Также есть ингредиенты, обладающие противопаразитными качествами.

Диета при лямблиозе у детей – это половина успешного лечения. На начальном этапе болезни можно избавиться от патогенных организмов лишь при помощи грамотно подобранного питания.

Диета при лечении лямблиоза: примерное меню ^

Лечебное питание при лямблиозе должно осуществляться в три этапа:

Первый этап

  • Длится 2 недели;
  • Нацелен на снижение интоксикации и предотвращение размножению паразитов;
  • В ежедневный рацион входят каши, овощи, сухофрукты, печеные яблоки и масло растительное.

Второй этап

  • Длится около трех недель;
  • Нацелен на вывод лямблий, паразитирующих в организме;
  • Меню состоит из продуктов и блюд с высоким наличием клетчатки: груши, курага, яблоки, овощи, черника.

Третий этап

  • Продолжительность составляет 2-3 недели;
  • Направлен на создание условий, исключающих размножение паразитов и увеличение защитных сил всего организма.
  • Рацион включает блюда из фруктов, овощей, каши и кисломолочные продукты.

Диета при лямблиозе у взрослых

Диета при лямблиозе у взрослых является самым действенным методом излечить этот недуг. Главное условие успеха – неукоснительное соблюдение рациона питания. По желанию каши можно готовить из любой разрешенной крупы, но обязательно на воде. Во время лечения лямблиоза печеные яблоки должны входить в меню ежедневно.

Примерное меню диетической лечебной системы питания при заражении лямблиозом:

  • Утро: кукурузная каша, кусочек брынзы, морс ягодный;
  • Обед: суп куриный, тушеные кабачки, простокваша или рисовый отвар;
  • Полдник: 2 печеных яблочка;
  • Ужин: небольшая рисовая (кукурузная) лепешка, пюре или рагу овощное, куриные тефтели, цитрусовый напиток.

Диета при лямблиозе у детей

При детском лямблиозе составление пищевого рациона может вызвать определенные трудности, так как одним из симптомов болезни может быть кожное высыпание. Нередко аллергенами могут служить ягоды и цитрусы.

При заболевании лямблиозом младенцев грудное вскармливание заменяется на кормление искусственным молоком. Для детей более старшего возраста ежедневное меню должно составлять:

  • Каши и лепешки из кукурузы или риса;
  • Любые кислые и несладкие фрукты, но если присутствует аллергия на некоторые из них, то разрешаются только зеленые яблоки и груши несладких твердых сортов;
  • Кефир, творог и простокваша;
  • Овощи;
  • Мясо птицы;
  • Свежие компоты, соки и морсы.
Читать еще:  Когда начинает тошнить при беременности: сроки, норма

Кроме этого, разрешенные продукты можно комбинировать между собой, например:

  • Пюре из зеленого яблока, смешанное с творогом;
  • Оладьи из кукурузной муки, приготовленные на простокваше или кефире;
  • Салат из груши и куриного мяса, заправленный льняным или оливковым маслом.

Диета при кишечной форме лямблиоза

Диетическое питание при кишечной форме длится не менее трех месяцев, из меню которого строго исключаются алкоголь, газировка, любые виды сладких блюд, копчености, маринады и колбасные изделия.

  • Главный аспект диеты – кислые блюда, продукты и напитки, которые следует употреблять за полчаса до каждого приема пищи.
  • Ежедневное лечебное меню составляется с учетом строго разрешенных продуктов.
  • Приготовленная пища должна быть только вареная, на пару или тушеная.

Диета при лямблиозе печени

Поражение лямблиями печени может привести к серьезным последствиям, поэтому диетическое питание обязательно совмещается с лекарственными антипаразитными препаратами. Соблюдение диеты подразумевает употребление только разрешенных продуктов:

  • Каш,
  • Кефира,
  • Овощей,
  • Рыбы нежирная
  • Фруктов.

Разрешенные и запрещенные продукты

При глистной инфекции следует придерживаться употребления определенных видов продуктов и совсем исключить из рациона другие.

Ниже представлена таблица, в которой перечислены разрешенные и запрещенные продукты при лямблиозе:

Можно включать в рационИсключить из рациона
Пряные овощиКонсервированные овощи (огурцы и помидоры)
Бобы, горох, фасольАбрикос
КабачкиАвокадо
Цветная и квашеная капуста, а также брокколиАрбуз
Зеленый и репчатый лукБананы
РедискаДыня
МорковьГруши
Белая редька и репаСливы
СвеклаИнжир
Спаржа и сельдерейКлубника
ПомидорыВиноград
ЧеснокКурага
ТыкваУрюк
ЩавельФиники
ШпинатШоколад
Фрукты (апельсины, лайм, лимон, гранат, мандарины, яблоки и ананасы)Варенье и желе
Ягоды (ежевика, клюква и брусника)Желе
Свежие и сушеные лисичкиСахар и майонез
Ядрица гречневой крупы, перловая, пшенная и кукурузная кашаБелый рис и пшеничная крупа
Приправы (кардамон, горчица, кориандр, куркума, чабрец, шалфей)Пивные дрожжи
Молочные продукты (творог, кефир, простокваша и йогурт)Молоко
Мясо говядины, индейки, телятины и кролика, а также куриная грудка в вареном видеСвинина, копченая курица, гусь и утка
Куриные яйцаКулинарный и животный жир
Кукурузное, топленое, оливковое и несоленое сливочное маслоРыба
Минеральная водаКола, лимонад, пепси, спрайт
Зеленый чайКофе и черный чай
Морковный, тыквенный и апельсиновый сокСливки
Читать еще:  Как отличить гастрит от язвы

Диета при лямблиозе у взрослых

Какая же диета рекомендуется для взрослых? Отличия от детской диеты пи лямблиозе несущественны. Диета при лямблиозе у взрослых предусматривает отказ от алкоголя, углеводистых продуктов (сдоба, любые кондитерские изделия, мед и сухофрукты). Глюкоза и есть питательная субстанция ля размножения лямблий. Диета при лямблиозе у взрослых рекомендует «медленные» углеводы – не сладкие фрукты, каши – гречневая или рисовая. То, что насыщает надолго. Взрослым не рекомендуют увлекаться сырыми овощами, во избежание возникновения метеоризма.

Диета при лямблиозе у взрослых приветствует источники чистого протеина — рыбу и куриное мясо. Допускается до двух порций таких продуктов ежедневно. Оно условие, что рыбу, что курицу нужно тушить либо варить. Возможно и запекать. Но от традиционных жареных блюд во время соблюдения диеты при лямблиозе у взрослых придется отказаться. Приветствуются в рационе кефир, нежирный творог. Такие продукты рекомендуются взрослым во избежание дисбактериоза, который обычно идет вслед за лямблиозом. Одна рекомендация – только «легкие» блюда и консультация с доктором – основа успеха при соблюдении диеты при лямблиозе у взрослых.

[11], [12], [13], [14], [15]

Диета при лямблиозе

Важно разобраться, какие продукты создают наилучшие условия для лямблий, а потому находятся под строгим запретом. Это:

  • Выпечка из белой муки, макаронные изделия, блюда из манной крупы;
  • Сладости: пирожные, шоколад, сладкие газированные напитки, мёд, варенье;
  • Сладкие фрукты: виноград, бананы, дыня;
  • Молоко;
  • Блюда, содержащие крахмал: сосиски, колбасы, паштеты.

Во время лечения лямблиоза нужно отказаться от вышеуказанных продуктов. Также следует ограничить продукты, провоцирующие вздутие и без того раздраженного кишечника:

  • Копчености;
  • Полуфабрикаты;
  • Консервация;
  • Бобовые;
  • Чеснок, редис, лук.

Для вывода лямблий из организма нужно создать кислую среду, в которой жизнь паразитов невозможна. Для этого в рацион добавляют кислые овощи, фрукты, соки и морсы. Лучше всего подходят черника, ежевика, брусника, клубника, клюква, лимон, апельсин, грейпфрут, кислые сорта яблок. Из овощей идеально подойдет кислая квашенная капуста.

Для предотвращения дисбактериоза рекомендуется употреблять много кисломолочных продуктов, таких как натуральный йогурт, кефир и закваски. Можно воспользоваться готовыми бифидо- и лактобактериями в капсулах или порошке. Полезными также будут каши, сваренные на воде: гречневая, рисовая, кукурузная.

Примерное меню при лямблиозе

Из рациона нужно убрать как можно больше углеводов, особенно простых. Принимать пищу лучше 5-6 раз в день небольшими порциями. Примерное меню на день:

  • Завтрак: кукурузная каша на воде, стакан клюквенного сока.
  • Второй завтрак: два кислых яблока.
  • Обед: постная телятина, приготовленная на пару, порция салата из квашенной капусты, стакан апельсинового сока.
  • Полдник: один грейпфрут.
  • Ужин: тушеная рыба с морковью, салат из огурцов, чашка чая каркаде без сахара.
Читать еще:  Холера: причины, симптомы, лечение, диагностика и профилактика

5. Что нежелательно употреблять в пищу?

При обнаружении лямблиоза из рациона полностью следует исключить:

  • все виды мучных и хлебобулочных изделий, макароны;
  • мясные и рыбные консервы;
  • сладкие кисломолочные продукты, йогурты с ароматизаторами, творожные сырки;
  • любые кондитерские изделия и конфеты, в том числе и мед;
  • жирные сорта мяса (свинина или баранина);
  • молоко в чистом виде, сметану;
  • приправы, чеснок, острый перец;
  • соевые заменители мяса;
  • картофель.

Кушайте на здоровье

Несмотря на обширный список запрещенных продуктов, разрешенной к употреблению пищи также немало. Благодаря этому можно не только полезно, но и вкусно накормить ребенка. Во время диеты разрешены:

  • Овощи в свежем, вареном, тушеном или запеченном виде;
  • Кислые фрукты и ягоды: любые цитрусовые, киви, кислые сорта яблок, клубника, клюква, черника, вишня, смородина;
  • Крупы: рис, гречка, овсянка, кукурузная;
  • Нежирные сорта мяса и рыбы;
  • Картофель отварной или в мундире (ограничить потребление);
  • Кисломолочные несладкие продукты с низким содержанием жира;
  • Большое количество жидкости в течение дня (в том числе несладких компотов).

Такая диета обычно соблюдается в течение 3-4 месяцев. При этом следует ввести дробное питание до 5 раз в день.

Примерное меню при лямблиозе у детей может выглядеть так:

  1. Завтрак. Каша кукурузная на воде с добавлением клубники.
  2. Второй завтрак. Несладкая творожная запеканка, компот из смородины.
  3. Обед. Суп на овощном бульоне, запеченная нежирная рыба и салат из свежих овощей.
  4. Полдник. Пара запеченных яблок.
  5. Ужин. Овощное рагу и отварная куриная грудка.
  6. Перед сном. Стакан нежирного кефира.

Все разрешенные продукты позволяют составить сбалансированный рацион для ребенка, который позволит вылечить неприятное заболевание и нормализовать работу всей пищеварительной системы. Диета также позволяет ребенку чувствовать себя комфортно в течение всего лечения – он не будет испытывать голода, а благодаря разрешенным фруктам и ягодам, употребление которых практически не ограничено, дети смогут утолять свое желание скушать что-нибудь вкусненькое. Несмотря на то, что диета при лямблиозе достаточно строгая, меню может быть очень разнообразным и вкусным.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector