0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Черный перец в борьбе с диареей

Способы домашнего лечения предоставляют несколько вариантов избавления от поноса. Чтобы нормализовать работу кишечника, можно воспользоваться как самой специей, так и напитками на её основе.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Чёрный перец горошком

Самым эффективным способом избавления от расстройства пищеварения с использованием данной приправы является непосредственное употребление горошин. Однако дозировка и способ применения различаются в зависимости от возраста больного поносом.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Чтобы помочь взрослому избавиться от жидкого стула, потребуются исключительно две вещи:

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

  • горошины чёрного перца – 10 штук;
  • вода – 1 стакан.

Непосредственно после возникновения жидкого стула, перец горошком требуется проглотить, не пережёвывая. По происшествию 5 минут перец запить прохладной минеральной или кипячёной водой.

p, blockquote 6,0,1,0,0 —>

Частота приёма – каждые 6 часов не более трёх раз с момента появления жидких испражнений.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Такая дозировка и способ применения подойдёт и для кормящей мамы.

Для беременных допустимая доза чёрного перца немного ниже. Будущим матерям разрешено употреблять не более 7 горошин приправы. Перец возбуждающе воздействует на нервную систему, и может привести к преждевременному появлению ребёнка на свет.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

На поздних сроках беременности чёрный перец строго запрещён, так как начиная с III триместра тонус матки начинает увеличиваться, и специя может с лёгкостью вызвать сокращение органа.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Детям в возрасте от 7-ми лет употреблять чёрный перец стоит исключительно в минимальной дозировке: не более 3 горошин, однако запивать лекарство необходимо «взрослой» дозой воды – 1 стаканом.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Если улучшение состояния больного ребёнка не наступило после 2 приёмов специи, следует вызвать скорую помощь.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

До семилетнего возраста лечить понос у ребенка черным перцем категорически не рекомендуется, так как приправа может действовать как раздражитель на кишечник и его слизистую оболочку.

Напитки из чёрного перца

Если по каким-либо причинам больной не может прибегнуть к чёрному перцу горошком, на помощь приходят другие народные рецепты на основе этой приправы. Из черного перца можно приготовить такие напитки:

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

  1. Чай. Для изготовления взять столько горошин, сколько необходимо исходя из возрастной категории: 10 штук для взрослого, 7 – для беременной девушки и 5 – для ребёнка старше 7 лет. Залить перец стаканом кипятка, дать настояться в течение получаса и выпить напиток в качестве чая. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить чайную ложку мёда.
  2. Раствор. Чёрный перец горошком перемолоть до консистенции порошка в кофемолке, тщательно размешать с водой и выпить полученный напиток залпом. Доза для ребёнка составляет 3 горошины на стакан воды.

Можно ли употреблять черный перец при поносе?

С давних времен пряность использовали для лечения расстройств пищеварительного тракта. Перец горошком от поноса помогает:

  • Остановить развитие вредоносных бактерий в кишечнике;
  • Восстановить работу ЖКТ;
  • Снять боли и спазмы;
  • Избавиться от вздутия живота.

Такое воздействие обуславливается выработкой соляной кислоты в пряности, которая стимулирует, нормализует работу ферментной системы ЖКТ.

Черный перец в лактационный период

Иногда диарея возникает у женщин при лактации (кормление грудью). Это может быть обусловлено перестройкой организма или нервными перенапряжениями после родов. Перец горошком от поноса при лактации должен использоваться с особой осторожностью, дозировку суточного употребления нужно снизить вдвое. Проводить лечение черным перцем от поноса стоить только после консультации с педиатром. Начинать можно с минимальных доз, увеличивая их постепенно, параллельно анализируя реакцию ребенка на данную специю. Кормление очень важный период как для малыша, так и для матери, а бесконтрольное, неосторожное применение пряности в лактационный период может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Особенности применения перца при диарее

Как принимать перец черный горошком от поноса, чтобы добиться результата? Для этого потребуется соблюсти несколько условий.

  • Лучше всего средство принимать во второй половине дня или на ночь, когда активность организма снижена. Считается, что в это время действие горошка наиболее эффективно.
  • Используют только целые горошины. Не рекомендуется перец размалывать или разжевывать.
  • Его проглатывают, запивая обычной водой. Можно использовать минеральную с предварительно выпущенным газом.
  • Максимальное количество перца для взрослых составляет 10 горошин.

Внимание! Ни в коем случае не превышайте количество перца. Вместо эффективного устранения диареи возможно появление таких проблем со здоровьем, как рвота или аллергия.

Согласно отзывам о действии черного перца от поноса, результат наступит утром. Если же этого не произошло, симптомы диареи не только не уменьшились, но и стали еще более выраженными (присоединилась боль, поднялась температура), то нужно срочно обратиться к врачу.

Читать еще:  Антибиотики при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Использование средства при поносе у детей

Специалисты не рекомендуют давать черный перец горошком от поноса детям младше 5-7 лет. Это связано с высокой активностью его соединений по отношению к обменным процессам, в том числе пищеварительным. Детям старше семи средство дают в дозировке, уменьшенной в два раза. При этом желательно не сразу 5 горошин, а в два приема с перерывом около часа.

Можно ли применять средство при беременности?

В период вынашивания ребенка использовать перец черный от поноса нужно с осторожностью. Дозировку следует взять детскую – 5 штук. В случае угрозы выкидыша, трудностей с зачатием, тяжелого протекания беременности от использования перца в качестве закрепляющего средства лучше отказаться совсем.

Противопоказания

При всей его полезности продукт имеет ряд противопоказаний: им нельзя лечить детей младшего возраста, а также людей, страдающих различными болезнями пищеварительного тракта. Кроме того, запрещено принимать пряность при:

  • язвенных поражениях желудка. Вещества, содержащиеся в растении, могут оказывать раздражающее действие на слизистые поверхности желудочно-кишечной системы;
  • анемии, внутренних кровотечениях. Пряность обладает кроверазжижающим эффектом;
  • геморрое;
  • склонности к аллергии;
  • патологии почек;
  • заболеваниях урогенитального тракта.

В данных случаях жгучий продукт не рекомендуется категорически. При наличии других болезней требуется согласование с лечащим врачом.

Растение содержит раздражающие вещества, поэтому прием средства в больших дозах может принести вред. Чтобы избежать осложнений, необходимо соблюдать рекомендуемую дозировку.

Рецепты приготовления черного перца от диареи

Эффективен состав с черным перцем и корицей. Для его получения нужно будет:

  • использовать по четверти чайной ложки обеих специй (если используется перец горошком – его предварительно дробят);
  • залить смесь 200 мл кипятка;
  • настаивать на протяжении 30 минут.

Принимать настой рекомендуется в течение всего дня. Выпивают лекарство небольшими глотками раз в 30-45 минут. Делать это рекомендуется до нормализации состояния.

Еще один народный рецепт, который позволит справиться с поносом, – это черный перец горошком, лимон и имбирь. Необходимо перемешать 1 ч. л. цитрусового сока, половину ч. л. концентрата имбиря и четверть ч. л. измельченной специи. Настаивают лекарство не менее 60 минут.

Следующее эффективное средство предполагает использование картофельного сока и черного перца. Для этого измельчают четыре-пять горошин, которые заливают водой. Можно взять душистый перец. Затем к составу добавляют сок одной крупной картофелины. Можно использовать несколько штук, чтобы по объему получилось не менее четверти стакана сока.

Лекарственное средство употребляют три раза в день вне зависимости от приема пищи. Пьют его небольшими глотками, запивая водой, некрепким черным или зеленым чаем.

Способы употребления и рецепты

Для лечения перцем горошком требуется знать рецепты приготовления. Употреблять пряность в чистом виде можно, однако, лучше принимать средство вместе с едой. В народной медицине существует рецепт с использованием корицы.

Для приготовления средства от поноса понадобится 1 стакан крутого кипятка. В жидкость добавляют 1 ч. л. корицы и заранее размельчённый перец на кончике ч. л. Средству требуется настояться в течение 20 минут. При этом ёмкость накрывают полотенцем. Отвар рекомендуется принимать по глотку. Курс лечения длится, пока расстройство желудка не пропадёт.

Для лечения диареи у детей старше 5 лет помогает растительный настой. Чтобы приготовить средство, потребуется ¼ ч. л. измельчённого или молотого чёрного перца. Затем приготавливают 1/5 ч. л. сока имбиря и столько же лимонного сока. Ингредиенты требуется смешать. Затем в течение 1 часа средство настаивают. Когда настой будет готов, его дают детям 2 раза в день. При этом лекарство следует запивать чёрным чаем.

Эффективным средством считается картофель с перцем. Лекарство предоставляет положительный эффект из-за воздействия крахмала. Чтобы приготовить напиток, потребуется 1 большая картофелина. Корнеплод очищают и натирают. Кашицу отжимают, а получившийся сок переливают в свободную ёмкость. Таким напитком требуется запивать 6 горошин чёрного перца. Однако перед употреблением картофельный сок разбавляют водой. Крахмал помогает усилить укрепляющее действие чёрного перца. Вместе с этим сок смягчает раздражающее воздействие на слизистую кишечного тракта.

Чёрный перец горошком помогает при поносе у взрослых и детей. Однако стоит учитывать, что малышам до 5 лет давать при диарее пряность нельзя. Приём горошин в течение суток у детей и беременных женщин составляет 5 штук. Перед использованием домашнего средства для укрепления каловых масс потребуется проконсультироваться с врачом. Пряность противопоказана при множестве заболеваний.

Читать еще:  Цестодозы: виды, классификация, пути заражения человека

Черный перец — это высушенные плоды вьющегося многолетнего кустарника. Достигает этот кустарник в длину до пятнадцати метров, его лианы оплетают все остальные, более укрепленные в почве деревья (см. фото). По мере созревания появляются круглые желтые и красные плоды. Их в дальнейшем сушат на открытом солнце, измельчают и получают самую распространенную пряность, которую используют практически в каждом уголке земного шара. Еще это растение называют «малабарской ягодой», благодаря названию Малабарских островов, которые являются местом естественного произрастания этого растения.

Недозрелые, сморщенные и высушенные плоды выглядят как маленькие черные горошины, благодаря чему он и получил имя «перец черный горошком». Изначально этот вид пряности начал свой путь с восточного побережья Индии, потом проник в остальные азиатские страны. Европу он покорил еще во времена Древней Греции и Древнего Рима. С тех пор он был предметом оживленной торговли между различными странами. Ценился этот вид приправы очень высоко, и мог использоваться даже в качестве разменной монеты при свершении различных торговых соглашений. Огромные караваны и морские корабли доставляли в европейские страны черный перец и в разные периоды одна за одной страны, устанавливавшие свое превосходство на морском пути из Европы в Азию, устанавливали и монополию на доставку и продажу пряного черного перца. И только лишь в середине девятнадцатого — начале двадцатого столетия он попадает в Америку и Африку. Интересно, что именно черный перец лежит в основе богатства первых миллионеров Америки.

Полезные свойства

Полезные свойства горошка черного перца чрезвычайно обширны. Так, отмечают ученые, он является одним наиболее сильных и стимулирующих пищеварительных процессов растений. Он прекрасно очищает весь пищеварительный тракт от токсинов, выводя их из организма. Благодаря тому, что он является замечательным средством борьбы с несварением желудка, нарушениями обмена веществ, ожирением, черный перец горошком для похудения станет вашим верным соратником. Ведь эта добавка к привычным для вас блюдам активизирует расход и сжигание калорий.

При этом же постоянное наличие в рационе питания человека, эта приправа снижает вероятность развития нарушений сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и предотвращает тромбообразование.

Интересен такой факт: в этой приправе имеется в три-четыре раза больше аскорбиновой кислоты, чем в самом известном цитрусовом – апельсине. Кроме того плоды этого растения богаты на железо, каротин, кальций и витамины группы В, витамин Е. В его составе присутствуют пиролин, сахар, хавицин, различные ферменты, камеди, полезные крахмалы и масла эфирные. Из-за наличия последних и считается, что наиболее богатыми полезными свойствами обладает именно горошек, чем его молотая форма. Ведь эфирные масла при помоле очень быстро улетучиваются. Поэтому большинство исследователей рекомендует приобретать черный перец в форме горошка, и молоть его перед самим употреблением для получения максимальной пользы от этой приправы.

Использование в кулинарии

Использование в кулинарии черного перца горошком распространено в кухнях всего мира. Эта универсальная приправа используется практически в каждом разделе кухонного искусства, для всех видов блюд.

Так, например, первые блюда, разнообразнейшие супы, борщи и бульоны станут гораздо насыщенней, ароматней и вкусней, если при начале готовки бросить в воду несколько цельных горошин черного перца.

Любые виды салатов можно считать лучшими друзьями этой приправы, только туда ее используют в молотом виде. Различные вторые блюда: жаренные, варенные, запеченные практически всегда в рецепте содержат этот ингредиент. Невозможно представить себе производство колбас, сарделек и других мясных деликатесов без черного перца.

При приготовлении маринада, консервировании и засолке различных продуктов питания использование этой приправы преследует две цели:

  • Улучшение вкусовых качеств заготовляемых продуктов.
  • Увеличение срока хранения заготовок.

Существуют даже рецепты десертов, при которых обязательным считается участие этой вкусовой добавки. Так, например, классические рецепты изготовления русских пряников, прибалтийские печенья обязательно содержат ее в своем составе. К тому же популярны напитки, содержащие пряный компонент: чай, кофе, коктейли.

Храниться на вашей кухне эта приправа может довольно-таки продолжительное время в виде горошка в герметично закрытой емкости. А для измельчения используйте ступку или кулинарную мельничку. Тогда аромат и вкус этого продукта будут максимально насыщенными в ваших кулинарных шедеврах.

Как вырастить черный перец горошком

Если вы представить себе не можете ни одного блюда без этой замечательно приправы, то можете вполне самостоятельно получить ее в домашних условиях. Причем в этом случае вы будете уверенны в качестве употребляемого продукта. Зная, как растет черный перец горошком в природе, вы легко сможете получить урожай высочайшего качества у себя на участке и даже на подоконнике.

Читать еще:  Диагностика гастрита: методы выявления болезни

И совсем даже необязательно покупать семена в профессиональном цветочном магазине. Ведь черный перец при сборе урожая не подвергается никакой другой обработке кроме сушки, а значит, вы можете использовать именно те горошины, которые покупаете в магазине или супермаркете.

Горошинки замочите на сутки в воду, а затем полученные семена можете сажать уже в контейнер с почвой для получения рассады. Лучше всего к выращиванию этого растения приступать в начале лета. Ведь необходимая температура — это 25-30 градусов по Цельсию.

Полученную рассаду следует переместить уже на постоянное место «жизни». Не забывайте периодически подкармливать вашего питомца. Ни в коем случае не забывайте про полив, который надо производить водой комнатной температуры. Это растение любит открытые, освещенные участки. Но не следует выставлять его прямо на солнечные лучи, ведь в таком случае велика вероятность ожога.

Черный перец – это многолетнее растение. При правильном уходе оно может достигнуть двухметровой высоты и даже выше. Поэтому обязательно обеспечьте этому лианообразному кустарнику необходимые подпорки. На второй год жизни уже можно будет собирать урожай. Собирать следует только зеленые недозревшие плоды, которые надо еще высушить под жаркими открытыми лучами солнца до черного цвета и сморщенной кожуры.

Польза черного перца и лечение

Польза горошка черного перца известна еще с древних времен. Так в Древней Индии медики использовали его как противовоспалительное и чистящее весь организм лекарство.

А современные исследователи выяснили что:

  • Пиперин, в большом количестве содержащийся в специи в разы увеличивает способность организма получать из пищи полезные вещества, минералы и витамины. Он способствует более активной выработке таких необходимых «гормонов счастья» серотонина и эндорфина.
  • Наружное применение настойки приправы помогает справиться со многими кожными заболеваниями, в том числе и витилиго.

Кроме вышеперечисленных, черный перец горошком эффективен как лечебное средство при:

  • нарушениях пищеварительного процесса, при поносе. Щепотку молотого черного перца смешайте со столовой ложкой топленого молока. Эту смесь принимайте при тяжести, метеорите и несварении желудка.
  • ОРВИ, простуде, насморке. Одну чайную ложку измельченного перца прогрейте на водяной бане со стаканом молока и половиной чайной ложки куркумы. Принимать в теплом виде несколько раз в день по глотку в течение двух-трех дней.
  • нарушениях опорно-двигательного аппарата. Один стакан оливкового масла прогреть на водяной бане с двумя столовыми ложками горошин специи в течение десяти-пятнадцати минут. Охладите и растирайте два раза в день пораженные участки тела.
  • проблемах с мочеполовой системой и первых признаках импотенции. Для лечения этой проблемы каждый день съедайте шесть горошин черного перца и четыре миндальных ореха. Можно еще одну чайную ложку с горкой порошка перца смешать с таким же количеством сахарного песка, а затем прогреть эту смесь в стакане молока на водяной бане и выпить. Проводить такую процедуру каждый день в течение недели.
  • выпадении волос. И с этой проблемой поможет справиться такой рецепт: одну столовую ложку свежемолотой приправы смешать с таким же количеством морской соли. Разбавить смесь свежевыжатым луковым соком до пастообразного состояния и втереть получившуюся кашицу в корни волос приблизительно на полчаса перед мытьем головы. Такую маску следует повторять два раза в неделю в течение двух-трех месяцев.

Рецептов народной медицины, корнями уходящими в мудрость древних целителей, которые в своем составе имеют черный перец горошком великое множество. Именно это доказывает огромную пользу, которую может принести в наш организм это полезное растение, восстанавливая здоровье и укрепляя все процессы жизнедеятельности.

Вред черного перца горошком и противопоказания

Существуют определенные заболевания, при которых следует ограничить употребления этого продукта, и даже вовсе исключить его из своего рациона:

  • Аллергия на продукт.
  • Анемия.
  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Острые воспалительные процессы желудка, мочевого пузыря и почек.

И помните, что, как и любой продукт, черный перец может не только принести пользу, а при неразумном использовании и употреблении доставить определенный дискомфорт и даже нанести вред здоровью человека. Поэтому не стоит бездумно употреблять эту специю, даже если обладаете железным здоровьем.

Рецепты приготовления блюд c фото

Рассольник со свининой и перловкой

Прозрачный говяжий бульон на костях и мясе — как правильно сварить?

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector